灼烫意大利面（10分钟速成美味灼烫意面）

在快节奏的现代生活中，大家都想要在最短的时间内享受美食。为了满足这种需求，烹饪也需要更加快捷方便，灼烫意面便是其中一种选择。不仅可以迅速制作，还能口感绝佳。以下是一份简单易学的10分钟速成灼烫意大利面食谱。

材料

• 意大利面（100克）
• 西红柿（1个）
• 黄油（20克）
• 大蒜（2瓣）
• 干辣椒（2个）
• 盐（适量）
• 芝士粉（适量）

步骤

1. 准备1个西红柿，切碎备用；
2. 大蒜切碎；
3. 水烧开后，将100克意大利面放入锅中，煮5分钟左右至八分熟即可捞出，沥干水分；
4. 平底锅加热，放入黄油，融化后加入大蒜和干辣椒，小火煸炒出香味后加入切碎的西红柿，继续煸炒至汁液变浓稠；
5. 撒入少量盐，加入煮好的意大利面和适量的芝士粉，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

1. 煮意大利面时要注意掌握时间，八分熟即可捞出，以免过度煮糊；
2. 煸炒西红柿汁液时，要持续不断的翻炒，以防止粘锅。

这道灼烫意面是一款简单易学、口感极佳的快捷美食。在忙碌的生活中，抽出10分钟就能享受到美味，完全满足了人们对于快捷方便的需求。