附近水果批发市场进货渠道怎么找(水果批发进货平台推荐)

1、拿货前多学习水果的基本常识

同一类有好几个品种,每个品种也有差异。

比如猕猴桃有徐香,海沃德,荔枝有桂味,白糖罂,荔枝王,妃子笑等等很多,榴莲有金枕,猫山王,青尼等等。比如榴莲小刺少、色泽金黄、形状是饱满的圆形为最佳,椭圆形的肉少。干尧即使没开裂,摇一摇有响声也代表成熟了,普通榴莲反而奇形怪状的肉多。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

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2、量少就去小点的批发市场

找货源拉货,自己有有车,找资源方便很多,周边的不要怕远,第一趟肯定得自己跑批发市场。小水果批发市场就是二批市场,价钱相对较头批市场贵一些,大水果批发市场就相对较便宜一些。

如果拿得少就到附近水果批发市场拿就行了,拿得多就到较大的批市场拿货,这样成本会低一些。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

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3、水果店并不合适对接产地

找货源这样的事情一个人去做事很头疼的,如果大家一起找,然后告诉对方哪里货源还可以,而且拿回来的货卖的也还行,这样大家精力上都节省了很多。就时间方面讲,水果店主从产地拿货的时间成本比批发市场高太多了。批发市场很多产品都是批发商分级选果的,可以根据门店需要选择合适规格的产品,同一个果园的橙子,有大小、甜度的区别,而水果店是只要其中一种,批发市场就能满足水果店要求。

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4、拿货要以销定采

拿货的时候,不要去拿太多的货,货拿多了,走不动就会不新鲜,损耗就会很多。特别是夏天天气太热是水果损耗过大,拿货就不能拿太熟的,也不能一次拿太多,根据自己销量而定,最好能一天拿当天就能卖完最好。最多也不能超出两天的货,不然损耗会很大,带来的损失会减少利润的收入。

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